Alimente-se direito

Os vilões dos problemas de saúde pública são: " A abundância e disponibilidade de tipos errados de alimentos, consumidos sem moderação e na forma de dietas mal equilibradas, atualmente como vilões nesse processo: alimentos nutricionalmente deficientes, como refrigerantes, batatas fritas, doces, e refeições rápidas, dificultam o consumo de produtos benéficos".

Isso indica que a prevalência de ferro do organismo é também uma questão cultural, ou seja, diz respeito aos hábitos alimentares de um indivíduo e de um grupo. Isso implica que a educação alimentar dada em casa, na escola e na sociedade é um fator importante que vem definir o consumo de alimentos ricos em ferro.

Recomendação diária de ingestão de ferro

Crianças até 10 anos -> 10mg

Homens entre 11 e 18 anos -> 12mg

Homens a partir de 19 anos -> 10mg

mulheres entre 11e 50 anos -> 15mg

Mulheres a partir de 51 anos -> 10mg

Mulheres grávidas -> 30mg

Mulheres lactantes -> 15mg

Alimentos ricos em ferro

Alimento ( Quantidade por 100g)

Carne de boi magra -> 3,20mg

Feijão preto -> 4,30mg

Feijão roxinho -> 3,30mg

Feijão verde -> 1,40mg

Alface -> 1,10mg

Agrião -> 2,60mg

Brócolis -> 1,30mg

Couve 2,20mg

Sem dúvida, a composição deste cardápio exigiu a mobilização de várias noções envolvendo comparções e operações decimais.essa é uma oportunidade de observar como os diferentes conceitos matemáticos aparecem de forma integrada em situações significativas.

Imagem retirada do google e informações retirada do livro Matemática na Alimentação e impostos, página 63.